Domaine Philippe Alliet Chinon Vieilles Vignes 2019


Le Domaine Philippe Alliet Le Chinon Vieilles Vignes est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Cabernet Franc. Il est produit par le Domaine Philippe Alliet. Il est qualifié de vin d’ AOC Chinon. Le Domaine Philippe Alliet est une cave située dans l’une des zones emblématiques de Chinon. La cave est tenue par la quatrième génération de la famille. Le domaine cultive ses 17 hectares de vignobles en agriculture biologique depuis 1990. Les parcelles sont réparties entre Chinon et Cravant-les-Coteaux. Au sommet de la colline où se trouvent les plus anciens vignobles, les sols des vignobles sont sablonneux et riches en graves.Les vignobles du Domaine Philippe Alliet Chinon Vieilles Vignes sont âgés de près de 70 ans en moyenne. Ils sont situés à Côteau de Noiré, sur des parcelles au sol calcaire. On récolte les raisins à la main pour préserver leur intégrité jusqu’à leur arrivée en cave et afin de procéder à une sélection des meilleures grappes directement sur le terrain. Une fois en cave, les raisins du Domaine Philippe Alliet Chinon Vieilles Vignes fermentent dans des cuves en acier inoxydable et en ciment. Le vin est ensuite vieilli pendant un an dans des fûts de chêne français usagés de 400 litres, afin d’éviter toute madérisation excessive du vin tout en lui permettant d’évoluer. Le Domaine Philippe Alliet Le Chinon Vieilles Vignes est un vin intense et complexe, faisant montre d’une bonne capacité de vieillissement.

23.85EUR :

+ D'INFOS COMMANDER

Offres similaires :

logo Robot cuiseur Philips SCF885/01 image 149.99€
logo Marcel Zaragoza De bric et de brac - Marcel Zaragoza - Livre image 4€
logo Edgar Faure L'âme du combat pour un nouveau contrat social - Edgar Faure - Livre image 3.19€
logo Edgar Faure La banqueroute de Law - Edgar Faure - Livre image 28.99€
logo Franck Brac De La Perrière Plantes transgéniques. Une menace pour les paysans du sud - Franck Brac De La Perrière - Livre image 5.85€
logo Virginie Brac Tropique du pervers - Virginie Brac - Livre image 1.83€
logo Lucie Faure Le malheur fou - Lucie Faure - Livre image 18.55€
logo Philippe Couderc Les vins, la cave - Philippe Couderc - Livre image 3.49€
logo Philippe Faure-Brac Les grands vins du siècle - Philippe Faure-Brac - Livre image 4.79€
RECHERCHE
NEWSLETTER PROMO

    Je veux recevoir les offres et promos des partenaires